La Macrobiotica come Via e Budo

La Macrobiotica come Via e Budo

sole-ai_xxx

 

 

 

LA MACROBIOTICA COME “DO
di SHIRO MATSUOKA, Maestro di Macrobiotica

A cura di Haruo Matsuoka Sensei
(Traduzione in italiano di Stefano Mazzilli)

 

Oggi vorrei parlare di Macrobiotica come “Dō” o Via.
Il concetto di Budo (La Via delle Arti Marziali) e di Sport sono diversi.
Budo è stato considerato come la Via del Samurai .
Il termine ” Do” esprime il modo che sottolinea l’umanità di una persona come il Karate-do , Ken-do, Ju-do, Aiki-Do, Sa-Do (cerimonia del té), Ka-Do (Composizione di fiori), ecc.;
“Do” si differenzia dalla parola “Jutsu” che letteralmente significa “tecnica”, utilizzata in termini come Ju-Jutsu , Nin-Jutsu, ecc..
Macrobiotica è uno stile di vita, “Do”, non solamente una pratica tecnica come “Jutsu”. Dobbiamo considerare la Macrobiotica, Seishoku, come “Do” (Seishoku-Do) al posto di “Jutsu” (tecniche – trattamento sintomatico). Pertanto, per coloro che mettono in atto la Macrobiotica, ci sono due scuole di pensiero. Una considera la Macrobiotica come mezzo di guarigione, cioè come tecnica di trattamento per curare la malattia e l’altro la considera come Via di perfezionamento della propria umanità. In altre parole , il primo è per coloro che sono interessati alla propria salute e la seconda è per coloro che vogliono condividere la loro salute e la felicità con gli altri.

In Macrobiotica, l’egoismo è considerata la più difficile fase della malattia da curare.

Negli insegnamenti della Macrobiotica, ogni malattia inizia con la prima fase, che è la stanchezza. Quando la malattia raggiunge il secondo stadio diventa dolore; poi malattia infettiva (terza fase), il disturbo del sistema nervoso autonomo (quarta fase ), causando la manifestazione di disturbi gravi, come diabete, problemi cardiaci, cancro, ecc., (la quinta tappa). Quando questo raggiunge il sesto stadio, diventa un problema mentale. Infine, si sviluppa per la settima tappa, diventando egoismo. In altre parole, una persona egoista potrebbe essere un candidato di qualsiasi malattia in una qualsiasi delle fasi . Una persona in quinta o sesta tappa potrebbe essere un candidato della settima tappa (egoismo). Macrobiotica crede tutte le malattie sono legate l’una all’altra. Per cui, i trattamenti sintomatici, tipici della medicina occidentale non funzioneranno.

La capacità di prevenire e/o curare la malattia nella settima tappa (egoismo) è il tema centrale della Macrobiotica. Questo è “Do”.

Molto tempo fa, la moglie del mio senpai, studente più anziano, ha avuto un bambino. Lei ci ha detto che desiderava far crescere il suo bambino in campagna. Pensava che se fossero andati in campagna avrebbero potuto coltivare il proprio cibo in modo naturale, poiché in città ci sono molti cibi con additivi e sostanze chimiche. Ohsawa Sensei la rimproverò davanti a noi : “Tu sei un egoista!”.
Il suo punto era che lei stava pensando solo a se stessa.

Fin quando infatti troveremo in negozio dei prodotti biologici naturali buoni e costosi e saremo costretti spendere un sacco di soldi per acquistarli, mangeremo quei cibi in modo egoistico.
Questo è sbagliato secondo il principio della Macrobiotica.

Perché l’idea della Macrobiotica è che ogni uomo e donna sulla terra possono ottenere una buona salute con i cibi semplici e locali in tutto il mondo.

Una dieta macrobiotica non costa molto (meno di quello che la gente comune spende, ha detto Ohsawa Sensei) così tutti possono permettersi di vivere e di raggiungere una buona salute.
Pertanto, secondo il vero insegnamento della Macrobiotica, dobbiamo espandere la nostra mente e condividere i cibi buoni con gli altri.

Quanto al Budo, ci sono “Jutsu” (tecniche) e “Do” (modo di vita) come ho detto in precedenza.
Il carattere (kanji) di “Bu” è costituito da due caratteri: “lancia” e “stop”. Pertanto, “Budo” significa letteralmente “il modo di fermare la lancia”. Quindi, la parola Samurai non significa “soldato”.
Un samurai non è un conquistatore, lui è un difensore, poeta , filosofo e spadaccino. “Bushido “, la Via del Samurai ci insegna originariamente a non combattere e anche a non essere sconfitti, entrambi. Tuttavia, se abbiamo una grande arma, si può iniziare una guerra a causa del desiderio umano.
C’è un detto in Giappone, “vincere senza combattere”. L’obiettivo principale del “Budo” non è quello di distruggere il nemico, ma superare la paura dentro di voi. Nessuno può conquistare voi se non si ha un’apertura o debolezza.

Il principio della Macrobiotica offre lo stesso concetto. Se sei sano, né batteri, né virus possono entrare nel tuo corpo. Se si ammalano, questo è perché il vostro corpo non è sano , quindi viene influenzato da batteri e virus. Se si dispone di un corpo forte e sano, il nemico non può entrare. Ad esempio, dalla comprensione della Macrobiotica, se si mangiano cibo, bevande e/o prodotti di origine animale troppo zuccherati come carne e uova, il corpo diventa il terreno nel quale batteri e virus cresceranno, perché amano tale soluzione. Così come il sale, libero nella dieta può anche promuovere questa condizione nel nostro corpo.
La Macrobiotica sottolinea che la propria vita viene dal nostro ambiente, come l’aria che respiriamo e il cibo che mangiamo, perché noi prendiamo attraverso il nostro ambiente da mangiare e da bere. Il cibo è trasformato nelle cellule del nostro corpo e quindi, sostiene la nostra vita. Il cibo è la vita. Pertanto, è molto importante parlare di come e di quale cibo si mangia per creare una vita sana. In Giappone, ci sono molti bambini che hanno la dermatite allergica. Ho sentito che anche qui in America ci sono molti bambini affetti da asma. Bene, perché così tante persone si ammalano? Da dove viene questa debolezza nella nostra vita? Al fine di comprendere questo, dobbiamo capire cosa è la vita, prima di tutto.
Questo è il tema centrale della Macrobiotica e della sua dieta come “Do”.

© Copyright 2002 by Aikido Doshinokai


English version

Dietary Life of “Do”

Lectured by Shiro Matsuoka

Edited by Haruo Matsuoka

Today, I would like to talk about Macrobiotic as “Do” or the way. The concept of Budo (The way of martial arts) and sports are different. Budo has been considered as the way of the Samurai.

The term “Do” consists of the way, which emphasizes a person’s humanity such as Karate-do, Ken-do, Ju-do, Aiki-do, Sa-do (Tea Ceremony), Ka-do (Flower Arrangement), etc., as oppose to the word “jutsu” (literally means techniques) used in terms such as Ju-jutsu, Nin-jutsu and etc..

Macrobiotic is a way of life. It is not a symptomatic way such as “Jutsu”(techniques). We have to consider Macrobiotic (Seishoku) as “Do” (Seishoku-do) instead of “jutsu” (techniques – the symptomatic treatment). Therefore, for those who put Macrobiotic into action, there are two school of thought. One is considered the way of healing (how to cure disease with symptomatic way of treatment) and the other is the way of polishing one’s humanity. In other words, the former is for those who are concerned only with his or her health and the latter is for those who want to share their health and happiness with others.

In Macrobiotic, egotism is considered the most difficult stage of disease to cure. From the Macrobiotic teaching, every disease starts with the first stage, that is, fatigue. When the disease reaches the second stage it becomes pain; then infectious disease (the third stage); the disorder of autonomic nervous system (the fourth stage), resulting in the manifestation of severe conditions such as diabetes, heart problems, cancer, etc., (the fifth stage). When this reaches the sixth stage, it becomes a mental problem. Finally, it develops to the seventh stage, becoming egotism. In other words, an egoistical person could be a candidate of any disease in any of the stages. A person in fifth or sixth stage could be a candidate of the seventh stage (egotism). Macrobiotic believes all diseases are related to one another. As such, symptomatic treatments such as the way of Western medicine will not work. The ability to prevent and/or cure the disease in the seventh stage (egotism) is the central theme of Macrobiotic. This is “Do”.

A long time ago, my senpai’s (senior student) wife had a baby. She told us she desired to raise her child in the country. She thought that if they went to the country they could grow their own natural food because in the city there are many foods with additives and chemicals. Ohsawa Sensei berated her in front of us, “You are an egoist!” His point was that she was thinking only of herself. If you find some expensive good natural organic products in the store, you spend a lot of money and eat only those foods for yourself. This is the wrong way of thinking according to the Macrobiotic principle. Because the idea of Macrobiotic is that every man and woman on the earth can attain good health with simple and local foods everywhere in the world. A Macrobiotic diet does not cost much (Ohsawa Sensei said, actually less than what ordinary people spend) so everybody can afford to live and attain good health. Therefore, from the true Macrobiotic teaching we have to expand our mind and to share those good foods with others.

As for Budo, there are “Jutsu” (techniques) and “Do” (a way of life) as I have mentioned earlier.

The (kanji) character of “Bu” consists of two characters – “spear” and “stop”. Therefore, “Budo” literally means the way to stop the spear. Hence, the word Samurai doesn’t mean soldier.

A Samurai is not a conqueror, he is a defender, poet, philosopher and swordsman. “Bushido” or the way of the Samurai originally teaches us not to fight, but not to be defeated, either. However, if we get a big weapon, we may start a war because of human desire.

There is a saying in Japan, “Win without fighting”. The main goal of “Budo” is not to destroy the enemy, but to overcome the fear within yourself. No one can conquer you unless you have an opening or weakness. The Macrobiotic principle shares in the same concept. If you are healthy, no bacteria and virus can enter your body. If you get sick, this is because your body is not healthy, therefore you get affected by bacteria and viruses. If you have a strong and healthy body, the enemy can not get in. For example, from the Macrobiotic understanding, if you eat too much sugary food/drink and/or animal products such as meat and eggs, your body becomes the soil in which bacteria and viruses will grow because they love such solution. Additionally, salt free diet may also promote this condition in our body.

Macrobiotic emphasizes that one’s life is derived from one’s environment such as the air you breathe and the food you eat; for we take in our environment through food/drink. Food is transmuted into our body cells and thus sustain our life. Food is life. Therefore, it is very important to talk about how and what kind of food you eat, in order to create a healthy life. In Japan, there are many children who have allergic dermatitis. I have also heard here in America that many children who have asthma. Well, why is it that so many people get sick? Where does this weakness in our life come from? In order to understand this, we have to understand what life is, first of all. This is the central theme of Macrobiotic and its diet as “Do”.

© Copyright 2002 by Aikido Doshinokai